Snelle verse tomatensoep

Name: Snelle verse tomatensoep
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 4 cocktailtomaten; 1 eetlepel bladpeterselie; 1 eetlepel verse basilicum; 1 eetlepel 30+ geraspte kaas

1 personen Eenvoudig 15 minuten Tussendoortje

Ingrediënten

1 personen

4 cocktailtomaten 1 eetlepel bladpeterselie 1 eetlepel verse basilicum 1 eetlepel 30+ geraspte kaas

Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Snijd de tomaten in stukjes en hak de kruiden fijn. Doe dit samen met 75 ml water in de blender. Meng alles op de hoogste stand tot een gladde soep. Doe de soep in een steelpan, breng aan de kook en verwarm al roerend 2-3 minuten. Breng eventueel op smaak met weinig zout en versgemalen peper. Schenk de soep in een kom of mok en strooi er de kaas over. Lekker met 1 snee volkorenbrood besmeerd met margarine.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

Energie 195 kcal

Eiwit 9 g

Koolhydraten 18 g

Vet 9 g

Waarvan verzadigd 3 g

Trefwoorden soepsnelverantwoordtomatensoeprecepten