Ovenschotel van kip met sesam en sinaasappel

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 200 °C. Rasp de oranje schil van de sinaasappel en snijd de vrucht in 6 parten. Snijd de knoflook fijn.

- Meng voor de marinade de honing, sesamolie, sinaasappelrasp en knoflook door de sojasaus. Schep de kipbraadsticks om met de marinade en laat 30 minuten marineren.

- Schep de ovengroenten in een met bakpapier beklede ovenschaal om met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.

- Leg de kipbraadsticks ertussen en verdeel de overtollige marinade en sinaasappelparten erover. Rooster in 30 minuten goudbruin en gaar in de oven.

- Bereid ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem de ovenschaal uit de oven en knijp de sinaasappelparten erboven uit. Serveer met de rijst. Lekker met verse koriander.